
2018年9月3日(月)〜10月31日(水)の期間、ヒルトン東京お台場「シースケープ テラス・ダイニング」にて「”ビビかわ”ハロウィンモンスター」〜死者の日のパレード〜のデザートブッフェが開催される。
メキシコの祭典「死者の日」にインスパイアされたビビットで刺激的なデザートのオンパレード。栗や洋梨、パンプキンなど秋らしい旬の食材を使用し、視覚も味覚も満たされる空間へ誘ってくれます。
「魂のロック!シュガースカル・チョコレートケーキ」
シュガースカルをモチーフに華やかで見た目も鮮やかなチョコレートケーキは会場でも大人気。ベリーの甘酸っぱさと上品なチョコレートのコラボレーションが絶妙な1品。
「ロシアンルーレットdeビビッドパンプキンのタルレット」
エグゼクティブ ペストリーシェフ 内海氏オススメの1品は、パンプキン風味のタルトの上にマロンクリーム載せたミラーケーキ。異なる味のジャムがランダムに口の中に溶けていき、まるでロシアンルーレットの様。
「1、2、1、2ゴーストメレンゲケーキ」
人気のチーズケーキはたっぷりとチョコレートがかかったスフレケーキ。メレンゲで作られたゴースト達は死者の日に仮装して街をパレードする姿を表現。
その他、トマトやアボガドを使用したユニークな野菜スイーツやデコレーション可能なアイシングクッキー等、一味違ったデザートブッフェを楽しめる。
詳細
「”ビビかわ”ハロウィンモンスター」〜死者の日パレード〜
[会場]シースケープ テラス・ダイニング(2階)
[期間]9/3(月)〜10/31(水)
[時間]1部:15:00-16:30(90分)
2部:16:45-17:30 (エクスプレスブッフェ45分)
[料金]1部:平日 大人:3.500円/お子様2.100円 土日祝 大人:3.900円/お子様2.340円
2部:平日 大人:2.400円/お子様1.440円 土日祝 大人:2.800円/お子様1.680円
※税金・サービス料別途 ※お子様は6〜11歳
[住所]東京都港区台場1-9-1
※期間中、ハロウィンコスチュームやスカルを身につけてご来場頂いた方にはSpecial Drinkをプレゼント